滨州市市场监管局开展食品安全检查（北海区局）

为切实保障“五一”小长假节日期间食品安全，营造放心消费环境，北海市场监管和综合执法局围绕食品生产、流通、餐饮全链条开展食品安全检查，守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查以商场超市、餐饮单位、景区周边餐饮店为重点场所，围绕粮油、肉蛋奶、蔬菜水果、水产品、节令食品、冷链食品等热销品种，逐项开展监督排查。执法人员重点核查进货查验、索证索票、食品储存、从业人员健康管理及餐饮具清洗消毒等制度落实情况。针对节日聚餐特点，执法人员加大对凉菜制作、生熟分开、食品留样、食材新鲜度等高风险环节检查力度，严防交叉污染和食物中毒。同时，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣、“三无”食品及价格违法、虚假宣传等行为，对发现问题现场责令整改，实行闭环管理、隐患清零，全力保障群众度过一个安全、祥和、放心的五一假期。

供稿：北海区局

编审：新闻宣传科

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