“肉篮子”里排隐患，“舌尖安全”再加码

近日，湟源县公安局环食药侦大队联合县市场监管局，对辖区商超开展肉制品专项抽检行动，全力排查食品安全风险隐患，规范市场经营秩序，守护群众“舌尖上的安全”。

行动以大中型超市、便民超市为重点，针对生鲜猪肉、牛羊肉等高频消费品展开严格排查。执法人员严格遵循法定流程，现场完成抽样、封样与登记，确保抽检过程规范透明、样本来源可溯。同时，逐项核查商超进货台账、检疫证明、储存条件及标签标识，严厉打击来源不明、未经检疫、过期变质等违法违规行为，本次共抽检样品13份，已按规定送专业机构检测。检查中，执法人员同步向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，明确食品安全主体责任，要求经营者严把进货查验、质量管控等关口，坚决杜绝不合格肉制品流入市场。

此次专项抽检，进一步压实了经营主体责任，有效化解了肉制品销售环节安全风险，为辖区群众筑牢了食品安全防护网。

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