守护舌尖安全，护航东极文旅！抚远市文旅局联合市监部门开展专项检查行动

春和景明，文旅正兴。为深入落实佳木斯《纠治旅游行业导游乱象、强制消费等问题》《文旅系统食品安全突出问题专项整治》等方案要求，切实守护广大游客“舌尖上的安全”，营造安心、舒心、放心的文旅消费环境，4月20日，抚远市文体广电和旅游局联合市监部门，出动检查人员6人，开展文旅行业食品安全专项检查行动，全方位筑牢食品安全防线。

此次检查聚焦游客集中、消费高频的关键场所，重点对A级景区及周边食品经营单位、星级饭店、旅行社团餐供餐单位等13家重点场所进行全面排查，实现文旅消费重点区域、关键环节全覆盖，不留死角、不存盲区。  检查过程中，执法人员坚持“严标准、细排查、重实效”的原则，围绕群众最关心、最直接的食品安全问题，逐项细致检查：

一是食材采购环节，核查食材来源是否正规、进货票据是否齐全、索证索票制度是否落实，杜绝过期、变质、“三无”及来源不明食材流入餐桌，确保食材可追溯、可管控；

二是后厨卫生情况，查看操作间整洁度、食材储存分区、生熟分开情况，检查防鼠、防蝇、防尘“三防”设施是否齐全，全力防范交叉污染风险；

三是从业人员管理，核查工作人员健康证是否有效、是否按规定穿戴工作衣帽口罩，督促经营单位落实从业人员健康监测制度；

四是餐具消毒流程，检查餐具清洗、消毒、保洁全流程是否规范，确保餐具符合安全使用标准，从细节上守住食品安全底线。 

 经过全面细致的排查，本次行动共发现各类食品安全问题31项。针对排查出的问题，执法人员当场反馈给相关经营单位负责人，明确问题整改核心要求，同步建立问题清单、整改台账，实行“销号管理”，逐一明确整改措施、整改时限和具体责任人，确保每一个问题都有回音、每一项整改都落到实处。对整改不到位、拒不整改的单位，将依法依规严肃处理，坚决守住食品安全红线。  

食品安全无小事，文旅护航暖人心。抚远作为“华夏东极”，既是祖国陆地最东端的文旅地标，也是以鱼为媒、以旅为桥的特色文旅城市，全鱼宴、赫哲特色美食等更是吸引游客的重要名片，食品安全直接关系到游客体验和抚远文旅形象。此次专项检查，既是对文旅行业食品安全的一次全面“体检”，也是抚远市文旅局践行“暖心宠客”理念、提升文旅服务品质的具体举措。  

下一步，抚远市文旅局将持续联合市监等相关部门，加大文旅行业食品安全巡查监管力度，建立常态化检查机制，定期开展“回头看”，紧盯问题整改落实情况，持续规范食品经营单位经营行为，引导经营单位诚信守法、规范经营。同时，也呼吁广大游客文明消费、理性维权，如发现食品安全相关问题，可及时拨打投诉举报电话，共同参与到食品安全监督中来。  

愿每一位奔赴东极的游客，都能在欣赏两江交汇的辽阔美景、感受赫哲民族的独特风情之余，放心品美食、安心享旅途。抚远市文旅局将以常态化监管守护食品安全，以优质服务擦亮东极文旅名片，全力推动抚远文旅产业高质量发展！  

投诉举报电话：12315、12345

 抚远市文体广电和旅游局宣 

 编辑：赵炳森

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