共创食安新格局：人人关心、人人参与、人人监督、人人守护

人间烟火气，最抚凡人心。一日三餐，四季更迭，百姓餐桌上的安心与暖意，是幸福生活最真实的底色。而这底色的根基，正是食品安全。从田间地头的种养，到生产车间的加工；从冷链物流的运输，到商超餐厅的陈列；再到千家万户的烹饪——食品供应链环环相扣，任何一个环节失守，都可能让风险流入饭碗。守护这条“舌尖上的安全线”，从来不是监管部门的“独角戏”，更不是少数企业的“自选动作”，而是一场需要全社会同频共振的全民行动。
    全国普法万里行推进委员会食品安全监督委员会（简称“普法食安委”），正是立足“全民共治”这一核心理念，搭建起政府、企业、社会公众协同发力的平台，让每个人成为食品安全的参与者、监督者、守护者。
人人关心：把“食品安全”装进心里
    很多人觉得，食品安全是监管部门的事，是生产企业的事，跟自己关系不大。其实不然。我们每天买菜、点外卖、下馆子、给孩子带零食，每一次选择都在“投票”——为安全的产品投票，也为不安全的隐患“买单”。新业态层出不穷：预制菜、直播带货、社区团购……食品流通半径越来越大，风险也更加隐蔽。如果人人都抱着“事不关己”的心态，那些藏在后厨、躲在作坊、隐于网络的违规行为，就可能成为漏网之鱼。
    普法食安委在行动： 我们联合媒体、社区、学校，持续开展食品安全普法宣传。不搞照本宣科，而是用短视频、社区宣讲、校园公开课等方式，教大家看懂食品标签、辨别问题食材、了解维权渠道。关心，从“知道”开始。
人人参与：把“安全责任”扛在肩上
    食品生产企业是第一责任人，要守住法治底线，不添加非法物质、不虚假标注、不销售过期食品。行业协会要制定自律公约，引导诚信经营。社区网格员、志愿者可以成为“流动探头”，发现隐患及时上报。
    普法食安委搭平台： 我们发起“食品安全志愿行”活动，招募热心市民参与日常巡查；组织“你点我检”进社区、进校园，让消费者亲自指定抽检品种，全程见证检测过程。我们还要联合教育部门，在中小学校设立“小小食安监督员”，让孩子们带动家庭。参与，从“举手之劳”开始。
人人监督：让“违法违规”无所遁形
    阳光是最好的防腐剂。很多食品安全问题之所以屡禁不止，正是因为信息不对称——后厨看不到、作坊找不到、线上店摸不着。而群众的眼睛是雪亮的。你可能是常去一家早餐店的熟客，可能是小区门口超市的常客，可能是外卖平台的忠实用户。你看到的脏乱差、闻到的异味、吃出的异物，往往就是最真实的线索。  
    普法食安委建渠道： 我们将设立了24小时举报热线、微信小程序“一键举报”入口，严格保护举报人隐私。对查证属实的线索，给予奖励，并联动市场监管部门快速处置、公开结果。我们还建立“吹哨人”保护机制，让内部员工敢于发声。监督，从“说一句”开始。

人人守护：让“食安防线”坚不可摧

    守护食品安全，不是一阵风，而是一项长久工程。它需要监管部门的持续严管，需要企业的诚信自律，更需要每一位普通人的日常坚持。
    普法食安委正行动： 我们即将在全国建设“智慧云仓·云仓联店”保供体系，每一个云仓、每一家门店都纳入统一溯源平台，扫码即知来源。我们推动“绿名单”企业推荐制度，让守信者处处受益，让失信者寸步难移。我们还将食品安全法治宣传纳入“八五”普法重点，进社区、进校园、进企业、进乡村，让安全理念深入人心。守护，从“养习惯”开始。
    一饭一蔬系民生，一言一行筑食安。食品安全没有旁观者，没有休止符。普法食安委愿与每一位关心生活、热爱烟火的人携手，用关心点亮意识，用参与汇聚力量，用监督驱散阴霾，用守护托举安心。让我们共同织密这张覆盖全社会的食品安全防护网，让每一个家庭吃得放心、吃得舒心，让人间烟火气，永远温暖、永远安全。（全国普法万里行推进委员会食品安全监督委员会宣传部副主任娄德付）

编审：刘文巧

作者：娄德付

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