筑牢“舌尖”安全，助力学子圆梦高考—山丹县市场监管局开展高考期间食品安全检查

高考临近，为切实防范化解食品安全风险，全力保障广大考生饮食安全，为高考顺利开展保驾护航。近日，山丹县市场监督管理局立足监管职责，采取“全程管控+重点巡查”模式，聚焦全县高考考点及周边食品经营单位开展食品安全专项检查，从严从细筑牢食品安全屏障，助力考生安心应考。

本次专项检查以考点校园食堂、校园周边餐饮门店、超市、小卖部等重点经营场所为核心检查范围。执法人员紧盯食品安全关键环节，全方位开展细致排查，重点核查食品原料采购溯源、食品加工制作规范、餐饮具清洗消毒、食品仓储储存、食品留样登记等实操环节，逐一检查经营单位进货查验、索票索证等台账资料，同时核查食品安全突发事件应急预案建立及落实情况。

针对检查中发现的薄弱环节和潜在风险，执法人员现场督促经营单位立行立改，同步压实各方责任。要求各考点学校及餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，进一步细化管理制度、规范操作流程，严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，常态化排查整改安全隐患，从源头杜绝食品安全事故发生，全力守住考生饮食安全底线。

截至目前，本次高考食品安全专项检查累计检查餐饮门店47家，排查整改食材储存不规范、台账登记不完善、环境卫生不达标等各类食品安全隐患7项，对轻微问题现场督促立行立改，对违规经营主体依法责令整改、限期督办，共下发责令整改通知书4份，当场行政处罚决定书3份。

下一步，山丹县市场监督管理局将持续加大学校食堂及校园周边食品安全常态化监管力度，常态化开展隐患排查整治，精准防范各类食品安全风险。以严谨细致的工作态度、扎实高效的工作作风，抓实抓细各项监管举措，全力守护广大考生“舌尖上的安全”，为高考平稳有序举行保驾护航。

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