为压实幼儿园食品安全主体责任,保障在园幼儿饮食健康与生命安全,近期,市市场监管局曲江新区分局聚焦关键环节,以“统筹部署、分片检查、联合督导”的方式,开展食品安全主体责任监督检查专项行动,全面排查风险隐患,全力守护校园食品安全底线。

精准统筹,细化部署压责任
结合辖区幼儿园分布特点、规办学模及过往监管数据,量身制定专项检查方案,明确检查覆盖所有公办、民办幼儿园,重点围绕主体责任落实、人员管理、原料控制、加工制作、环境卫生等九大核心内容。要求检查人员提高站位、严格标准,确保检查取得实效,为专项行动有序开展筑牢坚实基础。
分片推进,全面排查筑防线
按照分局统一部署,各市场监管所开展拉网式排查。检查人员通过“实地查看+台账核查+现场询问”方式,深入幼儿园食堂后厨、食品库房、备餐间等关键区域,全方位排查食品安全隐患。针对色标分类不到位、散装标签不规范等问题,手把手指导整改,明确时限、跟踪督办,形成闭环管理。
联合督导,凝聚合力提效能
联合曲江教育局组建联合督导组,对重点幼儿园开展专项督导。通过座谈交流,详细了解幼儿园食品安全管理制度建设与执行情况,倾听工作难点,针对性提出指导意见,补齐监管薄弱环节,构建“市场监管+教育”协同监管合力,提升校园食品安全监管规范化、精细化水平。
下一步,曲江新区分局将以此次专项检查为契机,健全常态化监管机制,持续加大检查力度,定期开展“回头看”,严厉打击违法违规行为。同时深化与教育部门协作,强化宣传培训,提升幼儿园食品安全管理能力与从业人员安全意识,为幼儿营造安全健康的饮食环境。