本周《新华酒业周报》推出第四十二期，梳理一周酒业大事件，尽览酒业一周要闻。  本周（1月17日—23日）宋河酒业、衡水老白干等酒企推出新品；贵州茅台发布提示，谨防飞天茅台虚假申购；古井贡酒开启新春短视频征集活动；郎酒股份总经理汪博炜宣布，郎酒2026将升级“三品体验”；中国酒业协会理事长宋书玉预测：2026年酒业将进入三大关键发展期；水井坊、燕京啤酒、威龙股份发布2025业绩预告；酒便利第一大股东

近日，总投资达5亿元的忆美园（云南）创意茶饮生态产业园项目在云南省普洱市思茅区倚象镇开工，致力于打造集种植示范、技术研发、精制加工、文化体验和创意商业孵化于一体的综合生态产业平台。与此同时，云南省首单咖啡种植完全成本保险在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县落地，为咖啡产业高质量发展提供金融保障。一系列举措推动普洱茶咖双支柱产业加速升级。“因茶得名、以茶立市”，1000多年前，普洱的先辈们开辟了接内地、

当前，白酒行业正从高速增长阶段步入以存量博弈、结构优化为核心的深度调整新周期，行业发展逻辑迎来根本性重构。2025年白酒上市公司三季报，交出了近十年以来最承压的成绩单：A股21家白酒上市企业中，仅贵州茅台、山西汾酒等少数头部企业维持业绩正增长，且均为个位数增幅，多数企业营收、净利润跌幅集中在30%至40%区间。  伴随市场价格普遍倒挂、渠道库存持续高企，白酒行业告别了规模扩张的野蛮生长阶段，存量竞

好粮好泉，酿就枣庄实在味。山东板泉小镇酒业笃信“酒品即人品”，恪守“原料上乘方出佳酿”的准则，严选鲁南优质红高粱、小麦、豌豆等五谷杂粮。每一粒粮食都饱吸鲁南大地的阳光雨露，淀粉饱满、香气纯粹，为酒体筑牢醇厚根基；酿酒用水取自深层地下泉眼，水质甘醇清透，富含多种天然矿物质，经精细净化处理后，为酒体注入独特的温润底色。从粮食筛选的层层把控到泉水的精准配比，从大曲发酵的温度调控到窖池养护的悉心照料，每一个环节都力求极致，只为留存原料最本真的风味，恰如枣庄人待人接物的实在与厚道。

当工业啤酒的寡淡成为过往，当健康与风味的需求日益凸显，三主粮以燕麦为媒，以匠心为酿，将高原的馈赠与精酿的传承相融，带来一款颠覆味蕾认知的健康精酿——三主粮燕麦精酿啤酒。它不止是一杯酒，更是对自然本味的坚守，对健康生活的致敬。每一滴佳酿，都始于自然的珍稀馈赠。三主粮精选北纬41°-43°燕麦黄金生长纬度带的天然燕麦，这里海拔1000米以上的高原环境，年均2.5℃的凉爽气候与16小时的充足日照，让燕麦

仲冬拂晓，湖北省襄阳市保康县黄堡镇黄龙沟村连片茶园在晨雾中渐次显影。茶垄蜿蜒间，村民正在抢抓晴好天气疏沟挖土，铺设水肥一体化滴灌管道。“届时将实现自动喷灌、施肥，既提高了水肥利用率，也节省了人力成本，茶叶产量和品质还能提高不少。”现场施工负责人姜山说。保康县是湖北省革命老区，作为襄阳高香茶核心生产区，茶叶是当地的特色产业、支柱产业、富民产业。在城关镇罗仕沟村，500亩低产茶园已完成生态化改造，24

随着2026年农历丙午马年临近，国内酒企抢跑生肖酒市场。12月24日，记者统计发现，目前包括五粮液、洋河股份、泸州老窖等酒企已在不同渠道发布2026年农历丙午马年生肖酒产品。尽管诸多酒企针对生肖酒市场推出新品，但相较往年略显“冷清”。生肖酒市场在年末上演“固定戏码”的背后，是文化、收藏、社交与投资等多重价值的交织。如今，在行业深度调整与消费理念更迭下，“酒马大战”或将面临新挑战。纷纷开售一匹骏马，

茶是我国非常普遍的饮料，谁都知道热水+茶叶=茶水。不过，如果不注意泡茶的细节，却会让你与一杯好茶失之交臂。　　其实，在生活中只要注意择水选器与科学设计调控水温、茶水比、浸泡时间等参数，就足以让你喝到一杯色、香、味、形俱佳的好茶。那么如何科学地泡好一杯茶呢？今天是5月21日，国际茶日，就让我们一起看看到底该怎么做。　　影响茶汤品质的因素　　要想泡好一杯茶，先要分析影响茶汤的因素。影响茶汤的因素包括物

12月11日，2025第七届中国国际啤酒技术高峰论坛主论坛在深圳隆重召开。本届论坛以“绿链共生·智酿未来”为主题，旨在汇聚全球智慧，共同探讨啤酒产业在可持续发展、智能制造与技术创新等方面的未来路径。论坛由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、德国柏林啤酒酿造学院、美国酿造化学家协会联合主办，华润雪花啤酒（中国）有限公司承办。开幕式由中国酒业协会啤酒分会秘书长元月

当下，新茶饮已成为消费者的饮品新宠，无论是日常出行，还是友人聚餐，都少不了来上一杯茶饮料。当前新茶饮企业发展如何，此前的“外卖大战”对新茶饮企业影响如何，行业下一步发展思路是什么？聚焦品质天眼查数据显示，目前我国有30.1万余家新茶饮相关企业。从企业年度注册数量趋势来看，2015年至2020年，行业处于快速扩张阶段，年均复合增长率达31.6％；2021年至2022年，新茶饮相关企业年度注册增速下降