记者今天从中国物流与采购联合会了解到，一季度我国农产品与食材供应链行业，整体呈现稳中有进、提质增效的良好态势，正从“放量增长”转向“价值创造”的全新阶段。　　今年一季度，我国农产品与食材消费市场规模约2.6万亿元，同比增长3.19%，市场需求基本盘保持稳固。其中，零售端市场规模约2万亿元，继续占据主导地位；餐饮端增速超过4.2%，成为拉动农产品与食材消费增长的重要引擎。(王善涛)

新疆泽普县地处塔克拉玛干沙漠西缘，昆仑山北麓，年均日照近2900小时，昼夜温差超20℃，叶尔羌河雪水灌溉，沙质土壤透气肥沃，让一枚小苹果长成富民强县支柱产业。选对路子，戈壁变绿洲泽普县在保留红富士等传统优势品种基础上，联合西北农林科技大学、新疆农科院专家团队，反复试验选育，重点引进秦脆、瑞雪、维纳斯黄金、瑞香红等六大新优品种。这些品种抗旱抗寒耐盐碱，口感脆甜爽口，品相出众，还能错开上市高峰，大幅提

18日，由哈尔滨市委统战部主办、五常市委统战部承办的“侨瞧哈尔滨·溯源稻香五常”活动启动，以“相聚龙江，共谋发展”为主题，吸引了来自马来西亚的近40名华侨华商参加，从农业、文化等方面深度解读哈尔滨的发展新优势和投资新机遇。五常市地处北纬45度，位于世界三大黑土带之一，被誉为“中国优质稻米之乡”。五常市现有耕地443.8万亩，年产优质成品五常大米约85万吨，品牌价值高达720.12亿元(人民币)，连

咔嚓咔嚓几声脆响，长在透明种植盒中的金葵苗被利落剪下，随即被投入热气腾腾的火锅汤中。涮煮两三分钟，捞起入口，一股天然葵花子的淡雅清香瞬间在口中氤氲开来，清爽解腻。自从两年前偶然“邂逅”金葵苗，北京姑娘高俊薇便爱上了这份清新而独特的口感。金葵苗由精选葵花子萌发而成，是一种营养密度颇高的芽苗菜。中国农业大学种子科学与技术中心主任、北京中农新星农业科技有限责任公司联合创始人王建华告诉记者，金葵苗富含人体

日前，联合国粮农组织发布最新报告显示，受能源成本高企以及地中海东部沿岸地区冲突引发的供应中断影响，国际食品价格指数4月份连续第三个月上扬。粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2026年4月，粮农组织食品价格指数平均为130.7点，较3月修订后的数值上涨1.6%，同比上涨2.0%。粮农组织谷物价格指数4月环比上涨0.8%，同比微增0.4%。除高粱和大麦外，多数主要谷物价

央视网消息：据互联网联合辟谣平台消息，近日，苏州一家农贸市场“禁止剥蚕豆”的告示，引发关注。网传信息将其与“蚕豆病”联系起来，称是因为有人吃蚕豆后会引发蚕豆病、闻到蚕豆的气味也会出现过敏症状。事实上，“闻蚕豆味、看别人剥蚕豆会导致发病”这类说法既没有相关理论依据，也没有实验证据。蚕豆病是“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症”的俗称，是一种遗传性疾病。缺乏G6PD的人如果吃了蚕豆会导致红细胞破

在山东省临朐县的樱桃大棚里，一组示范田对照试验正引发关注：同一棚内，一侧采用常规施肥，另一侧则使用鲁花花生蛋白肽肥。随着成熟期临近，两片区域在果实大小、甜度和上市时间上的差异逐渐显现。从“看得见”到“尝得到”的变化樱桃大棚里，67岁的种植户张贤昌正在查看樱桃长势。“花芽更饱满，长势更旺，坐果也更明显。”种植樱桃15年的他，从露天种植转入大棚管理，对作物变化格外敏感。他告诉记者，以往樱桃单果重量多在

在餐饮行业加速迈向高质量发展的过程中，调味品生产企业正从“产品提供者”向“综合服务者”转型，成为推动行业升级的重要力量。在2026中国连锁餐饮峰会期间，海天味业代表周琪在接受新华网专访时表示，随着AI技术、标准化体系与全球化布局的推进，调味品企业正在重塑自身在餐饮产业链中的角色，从单一产品供应向整体解决方案延伸。科技驱动变革：传统行业加速拥抱AI与数字化“餐饮是一个传统行业，但越是传统行业，越需要

从沂蒙老区温水泉村的老油坊，到畅销全国二十余省市的食用油品牌，鲁泉花生油以古法匠心 + 现代科技，坚守 “好原料、好工艺、好品质”，让每一滴油都饱含沂蒙大地的醇香与安心。一、沂蒙根脉，百年匠心传承鲁泉花生油的故事，始于莒南县温水泉村的村办老榨油作坊 —— 这里曾是滨海革命根据地中心区，老油坊用肩挑手推的花生油支援前线，是红色基因里的 “民生底气”。2003 年，山东兴泉油脂有限公司正式成立，从村办

水果加热后，到底是营养打了折扣，还是更护肠胃、味道更加独特？　　其实，水果加热，是一场成分的巧妙转化。维生素C确实比较“怕热”，会在加热过程中部分流失，但水果中的钾、镁等矿物质却十分“坚强”，不会因加热而损失。同时，果胶等膳食纤维在加热后，会更易被人体吸收利用；类黄酮等抗氧化物质经过适度加热，也能更充分地释放出来。　　那么，哪些水果特别适合加热食用呢？　　梨含有丰富的膳食纤维和天然糖醇，加热后这些