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校园食安
“总担心孩子在学校食堂吃饭营养跟不上，现在食堂每周菜单不重样，荤素搭配、营养均衡，孩子回家总夸午餐好吃！”近日，学生家长王梅参加完学校“家长开放日”活动后欣慰地说。
这一变化得益于平定县纪委监委聚焦群众关切的校园食品安全问题，以“制度完善、科技赋能、社会共治”为核心路径，多措并举推动全县中小学校食堂实现管理规范化、透明化、智慧化。
今年以来，针对可能存在的校园食品管理漏洞，平定县纪委监委聚焦制度短板，推动各学校完善《平定县中小学校园食品安全和膳食经费管理负面清单》《中小学校园食堂临期食品管理制度》等5项制度，覆盖食品安全责任落实、膳食经费监管、家长参与监督等六大领域。同时建立“三色预警”机制，对日常督查中发现的轻微问题亮“黄牌”限期整改，对突出问题纳入年度考核“红牌”督办。通过制度约束，截至目前，累计整改问题210项，约谈责任单位4所，通报典型案例16件。
平定县纪委监委持续探索食堂配置优化路径，由平定县财政局连续两年共投入专项经费206万余元，对县内30所中小学校食堂进行改造升级，包括翻新基础设施，更换老旧烹饪器具及食品储藏设备、配齐“三防”设施等，并同步深化“明厨亮灶”应用，全面推行食堂财务电算化管理，使“明厨亮灶”覆盖率、食材溯源率、电子留痕率均达100%，为实现校园食品安全事故“零发生”提供有力保障。
为进一步巩固和深化整治成果，平定县纪委监委探索“社会共治，多元协同监督”机制。一方面，创新推出家长参与模式，设立“膳食监督管理委员会”并覆盖全县30所中小学校食堂，由家长代表深度参与食材验收、食谱制定等环节，截至目前，家长代表累计提出优化建议53条，采纳率达92.4%；另一方面，常态化开展“家长开放日”活动，目前已组织600余名家长实地参观食堂后厨。
同时，平定县纪委监委联合平定县卫体局、平定县市场监督管理局等部门开展“营养健康进校园”专项行动，已为1.2万名学生建立膳食营养档案，推动食谱科学化、多样化。（靳静 宋华 张佳雨）
来源：阳泉日报
