为切实保障广大师生饮食安全,压实校园食品安全主体责任,2026年1月8日,高新区党工委委员、管委会副主任姜涛带领市场监管局、教体局对辖区内山东畜牧职业学院、金樱学校食堂开展食品安全专项检查。
检查组紧扣校园食堂食品安全关键环节,深入后厨操作区、食材储存库、餐具消毒间、食品留样柜等重点区域,通过现场核查、台账核验、问询等方式,系统排查食品安全风险隐患。检查重点涵盖从业人员健康管理、食材采购索证索票及溯源体系建设、生熟食品分存分加工规范、餐饮具清洗消毒流程落实、食品留样标准化管理等核心内容,同时对食堂环境卫生状况、“三防”设施配备及运行效能进行全面核查。
检查过程中,姜涛强调,校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,是校园安全的重中之重,相关部门和学校必须提高政治站位,时刻绷紧食品安全监管这根弦,并对后续监管工作提出明确要求,明确要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,对检查发现的问题立行立改,形成全链条监管闭环。
此次联合督导检查进一步压紧压实了学校食品安全主体责任和部门监管责任。下一步,潍坊高新区市场监管局将持续深化部门联动机制,常态化开展校园食品安全排查整治,以“零容忍”态度筑牢校园食品安全防线,为广大师生营造安全、健康、放心的就餐环境。