欢迎访问中国食品安全信息网！
地方食安
岁末年初，食品安全工作进入关键期。为切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，将食品安全“两个责任”机制落到实处，12月16日，果遂镇组织全体班子领导，分赴各自包保的食品生产经营一线，开展了一次全面、细致的年末督导检查。此次行动实现了全镇22家C级主体全覆盖，检查范围涵盖了学校食堂、油坊、批发部及超市等多种业态。
以上率下，织密责任“一张网”
“食品安全，责任重于泰山。”在果遂镇，这不仅是一句口号，更是具体的行动指南。此次督导，镇党委、政府主要领导率先垂范，带领班子成员深入后厨、车间、仓库等一线。每到一处，包保干部都认真对照责任清单，详细询问主体责任落实情况，仔细查阅“日管控、周排查、月调度”工作记录，确保食品安全责任链条环环相扣、无缝对接。
精准聚焦，筑牢重点“安全线”
督导组根据不同业态的特点，精准施策，靶向检查。在9所小学及幼儿园食堂，从食材溯源到加工留样，督导组对每一个环节都进行严格检查，包保干部反复叮嘱后勤人员：“孩子们的餐盘，就是我们责任的田地，必须保证孩子们餐桌上的安全。”在油坊，重点检查了原料采购、加工过程卫生及成品储存；在批发部和超市，则聚焦于索证索票是否齐全、临期食品管理制度是否落实、散装食品标签是否规范等关键点，确保群众“菜篮子”和“油瓶子”的安全。
此次年末集中督导，不仅是一次全面的安全“体检”，更是一次深刻的责任强化与压力传导。通过现场检查与指导，有效提升了各经营主体的安全意识和管理水平，将食品安全隐患消除在萌芽状态。下一步，果遂镇将持续保持高压态势，常态化开展督导检查，以最严谨的标准、最严格的监管、最有力的措施，守护好人民群众的身体健康和生命安全，为建设平安、幸福的果遂镇保驾护航。
图文：黄彦铭
