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地方食安
为切实保障春节期间食品安全，维护市场秩序稳定，2月19日，天津市市场监管委有关领导带队对和平区节日期间食品安全工作开展实地督导检查。和平区市场监管局主要领导和分管领导带领相关科所陪同。
检查组一行深入辖区大型商超、年夜饭承接餐饮单位等经营主体，重点围绕食品原料采购溯源、从业人员健康管理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实以及反餐饮浪费等情况进行全链条检查。同时，现场指导经营主体规范操作流程，强化食品安全主体责任意识，推广反食品浪费举措，引导消费者按需点餐，营造节约、文明、健康的节日消费环境。
此次督导检查进一步压实了属地监管责任和企业主体责任，有效排查了食品安全风险隐患。下一步，和平区市场监管局将持续加强节日期间巡查值守，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，确保度过一个祥和、安心的新春佳节。
来源：信用和平
