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地方食安
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，督促外卖平台和餐饮服务经营者落实主体责任，严厉打击违法违规行为，切实保障广大人民群众饮食安全和身体健康，近日，额尔古纳市市场监督管理局组织开展网络餐饮服务食品安全专项检查行动。
现场检查前期，执法人员通过监管后台对美团、淘宝闪购两家主流外卖平台上的入网餐饮单位进行资质筛查，重点核查公示信息是否真实、是否存在超范围经营等问题。同时，对辖区上述两家网络餐饮服务平台负责人开展约谈和培训，进一步强化主体责任。
本次检查采取突击检查的方式，紧盯重点环节，聚焦后厨卫生，严查食安隐患。重点围绕从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生以及外卖“食安封签”的使用情况等关键环节进行全方位排查。
下一步，市场监管局将持续加大网络餐饮监管力度，进一步推进“互联网+明厨亮灶”工作，探索建立智慧监管新模式，不定期开展“回头看”行动，严防问题回潮，形成“查处一家、警示一片”的震慑效应。同时，畅通“12315”投诉举报渠道，鼓励消费者积极参与监督，共同营造安全放心的网络餐饮消费环境。
供稿：餐饮服务监管股 编辑：王卓荣 审核：金雅琳
