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食药环
民以食为天、食以安为先。肉制品作为餐桌上的常见食材，其质量安全直接关系到群众的身体健康和生命安全。为严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，筑牢食品安全防线，近日，富源县公安局环食药侦大队开展肉制品专项检查行动，以“零容忍”态度守护群众“舌尖上的安全”。
此次专项检查行动聚焦群众反映的突出问题，实现重点领域、关键环节全覆盖。民警重点排查城乡结合部农贸市场、生鲜超市、流动摊贩等场所，对价格异常偏低的卤味、冻品等肉制品进行溯源核查，严格查验检疫合格证明，严厉打击“挂羊头卖狗肉”式掺杂掺假行为，发现可疑肉制品现场取样送检。同时，民警向经营者普及食品安全法律法规，引导商贩落实经营主体责任，还向群众详细讲解如何通过“查看标签标识三要素”辨别肉制品技巧等实用知识，提醒消费者选择证照齐全的正规渠道购买，并保留购物凭证。
此次行动共检查商户摊点35户，商超4家，抽检肉制品26份，发现并整改了一批食品安全隐患问题。
下一步，环食药侦大队将持续保持高压监管姿态，对肉制品市场加大检查频次和力度，严厉打击各类违法行为，全力守护肉制品市场安全稳定，让广大群众买得放心，吃得安心。（顾梨敏）
供 稿：环食药侦大队
