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食药环
为切实筑牢辖区食品安全防线，严厉打击制售假劣肉制品、私屠滥宰等各类违法犯罪行为，全力守护广大群众“舌尖上的安全”，3月18日，永靖县公安局环食药侦大队联合县农业农村局，聚焦源头管控，深入辖区牛羊肉定点屠宰场开展食品安全专项清查整治行动。
此次联合行动紧盯肉制品生产流通关键环节，民辅警重点对屠宰场市场主体经营资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验报告进行逐一核查，仔细查验进货查验记录、台账登记、索证索票等制度落实情况，同时现场检查肉品冷藏冷冻储存条件、环境卫生状况、操作流程规范度，全面排查各类安全风险隐患。
行动中，民辅警坚持执法与普法并重，现场向屠宰场负责人及从业人员宣讲食品安全相关法律法规，明确告知严禁采购、加工、销售来源不明、未经检验检疫的肉品，坚决杜绝注水注药、加工病死畜禽等违法违规行为，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，强化自律意识，规范经营行为，从源头杜绝问题肉品流入市场。针对检查中发现的各类问题，执法人员现场下达整改通知，责令限期整改到位，确保风险隐患清零。
下一步，环食药侦大队将以此次专项行动为契机，持续绷紧食品安全监管弦，保持对肉制品领域违法犯罪的高压严打态势，常态化开展重点场所、重点品类食品安全巡查检查。同时，进一步加强与农业农村、市场监管等相关职能部门的协同联动，健全工作机制，凝聚监管合力，拓宽监管覆盖面，全链条守护肉制品质量安全，以扎实的执法行动护航全县经济社会高质量发展，全力保障群众吃得安心、吃得放心。
永靖公安
