为进一步规范“网红店”经营秩序,筑牢食品安全防线,营造放心舒心的消费环境,近日,九寨沟县市场监督管理局聚焦线上流量高、线下热门的餐饮店,以“突击检查+精准抽查”模式,在辖区内开展“网红店”食品安全专项检查,切实守护群众“舌尖上的安全”。
本次检查覆盖大众点评、美团、抖音等平台热门榜单及线下人流量多的10家网红餐饮店,重点核查证照资质、从业人员健康管理、原料采购贮存、餐饮具消毒、后厨环境卫生等关键环节。多数网红店能依法持证经营,落实食品安全主体责任。
检查中发现部分突出问题:个别门店存在食品与非食品混放、三防措施不完善;未规范佩戴防护用品;部分商家原料采购台账不完整,索证索票不规范。
针对发现的问题,检查人员现场提出整改意见5条,其中立即整改2条,限期整改3条,整改问题已落实到位。下一步,九寨沟县市场监管局将重点监管“网红店”,推进“常态化、随机查”,强化宣传引导,助力“网红店”良序发展,持续优化消费环境。