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深度报道
为深化2026年“食药安全益路行”检察公益诉讼专项监督活动，切实履行未成年保护公益诉讼检察职能。近日，疏附县人民检察院组织检察人员前往辖区内中小学、幼儿园，对学校食堂食品安全管理情况进行专项监督，以检察力量守护青少年健康成长。
检察人员通过实地查看台账与现场询问相结合的方式，重点围绕卫生安全、消毒情况、食材储备、管理制度四大核心内容开展监督。查看操作间、储物间、就餐区环境卫生与三防设施使用情况；核查餐具消毒流程、设备运行状态及消毒记录，杜绝交叉污染；查看各类食材储存情况及保质期，核验采购发票与进货台账，确保食材来源可溯；查阅食品安全管理制度、从业人员健康档案与食品留样记录，督促学校落实食品安全主体责任，规范食堂运营管理。
针对监督中发现的问题，检察人员当场向学校食堂负责人反馈，提出具体整改意见，明确整改要求和时限。同时与学校相关负责人深入交流，再次强调校园食品安全的重要性，要求学校进一步强化食品安全意识，健全完善食堂管理长效机制，加强从业人员食品安全培训，定期开展食品安全自查自纠，切实把好校园食品安全每一道关口。
此次校园食堂专项监督行动，有效排查了食堂食品安全潜在风险，进一步压实了学校食品安全管理主体责任。下一步，本院将持续聚焦校园食品安全领域，充分发挥检察监督职能，常态化开展校园食品安全监督工作，以“检察蓝”守护“校园安”。
